Pizzaiolo Sponta Pizzaria

🍕 Pizzaiolo – Sponta | ibis Caruaru

Principais responsabilidades:

* Preparar massas, molhos e demais insumos para a produção das pizzas;
* Montar e finalizar pizzas conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos pelo restaurante;
* Operar forno e demais equipamentos da cozinha, garantindo o correto preparo dos produtos;
* Garantir padrão de qualidade, sabor, apresentação e tempo de entrega dos pedidos;
* Realizar a organização e higienização da estação de trabalho, utensílios e equipamentos;
* Controlar a utilização dos insumos, evitando desperdícios;
* Conferir validade, armazenamento e condições dos alimentos;
* Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
* Apoiar a equipe da cozinha nas demais atividades necessárias à operação;
* Contribuir para um atendimento ágil e uma experiência positiva aos hóspedes e clientes do Sponta.

Requisitos:

* Experiência anterior como pizzaiolo e principalmente em fermentação natural;
* Conhecimento em preparo e abertura de massas;
* Conhecimento em montagem e forneamento de pizzas;
* Organização, agilidade e atenção aos detalhes;
* Disponibilidade para trabalhar em escala, inclusive finais de semana e feriados;
* Facilidade para trabalhar em equipe.

Diferenciais:

* Experiência em pizzaria de alto volume;
* Conhecimento de diferentes tipos de massas e técnicas de fermentação;
* Experiência com forno profissional;
* Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos.

Perfil que buscamos:
Uma pessoa ágil, organizada, responsável e cuidadosa com a qualidade, que goste de trabalhar em equipe e tenha compromisso com o padrão dos produtos e com a experiência do cliente.